ওজন বেড়ে যাওয়ার কারণে আপনি কি নাজেহাল? কী করবেন? কী খাবেন রোজকার ডায়েটে? সেই নিয়ে অনেকেই চিন্তিত কিন্তু ভয় পাওয়ার কিছুই নেই হাতের কাছেই আছে সেই অমৃত যা আপনার চিন্তাকে দূর করবে। একটি পেঁপে আপনাকে সব সমস্যা থেকে দেবে মুক্তি। অনেকের মতে ডায়াবিটিস রোগীদের মিষ্টি ফল খাওয়া উচিত নয়, সেক্ষেত্রে পেঁপে কতখানি উপকারি হবে? আপনি কি তাহলে পাকা পেঁপে খাবেন না? আসুন জেনে নেওয়া যাক।
পেঁপে হল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিনে ভরপুর। এটি ফলিক অ্যাসিড, প্যাপেইন, ও ভিটামিনে ভরপুর। প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় একটি তাজা পেঁপে আপনাকে সুস্থ রাখতে পারে। আপনি কি জানেন পেঁপের বীজ ও পাতায় রয়েছে কত উপকারি গুণ? যেগুলো আমরা না জেনেই ফেলে দিয়ে থাকি।
পেঁপের বীজ এবং পাতা
সম্প্রতি পুষ্টিবিশারদরা বলেছেন যে পেঁপের বীজে এমন একটি উপাদান রয়েছে যেগুলি ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। পেঁপের বীজে রয়েছে আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক, ক্যালসিয়ামের, মতো খনিজ উপাদান। এটি খাবারের ব্যাকটিরিয়াকে নষ্ট করে এবং কিডনির রোগ কমাতে ও হজমেও সাহায্য করে।
ভারতে পেঁপে পাতার রস ডেঙ্গু রোগ প্রতিকারের জন্য ব্যবহার করা হয়। যা শরীরের তাপমাত্রা কমাতে সাহায্য করে থাকে। পাতায় উপস্থিত অ্যান্টঅক্সিডেন্টগুলি ম্যালেরিয়া, ডেঙ্গু দূর করে। কিছু গবেষণায় দেখা গিয়েছে পেঁপে পাতার নির্যাস ক্যানসার দূরীকরণে কার্যকর। পেঁপে পাতা রক্তে শর্করার পরিমাণ কমায়, যা ডায়াবিটিসের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। আপনার অতিরিক্ত ওজন কমাতেও পেঁপে পাতার রসের তুলনা হয় না।