বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Protein rich vegetables: শরীর দুর্বল, ক্লান্ত লাগে? প্রোটিনের অভাব নয় তো? ৫ সবজি খেলেই দূর হবে চিন্তা
Updated: 14 Mar 2023, 07:32 AM IST
Sanket Dhar
Protein rich vegetables: প্রোটিন শরীরের কোষ গঠনে সাহায্য করে। এছাড়া কাজ করার শক্তি জোগায়। তবে অনেকেই রোজ মাছ, মাংস, ডিম খান না। তাদের জন্য প্রোটিনের সেরা উৎস কিছু শাকসবজি।
1/6বাজারে সহজেই পাওয়া যায়, এমন কয়েকটি শাকসবজি প্রচুর পরিমাণে প্রোটিনে ভরপুর। এগুলি রোজকার পাতে থাকলে শরীর প্রোটিনের ঘাটতি হবে না কখনও। জেনে নিন কোন কোন সবজি আপনার জন্য জরুরি। (Freepik)2/6মটরশুঁটি: প্রোটিনে ভরপুর সবজির মধ্যে মটরশুঁটি একটি দারুণ সবজি। ১০০ গ্ৰাম মটরশুঁটিতে ৫ গ্ৰাম প্রোটিন রয়েছে। কড়াইশুঁটি দিয়ে নানারকম পদও সহজে বানিয়ে ফেলা যায়। (Freepik)3/6চিনাবাদাম: চিনাবাদাম খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। তবে এটি যে প্রোটিনে ভরপুর, সে কথা কি জানা আছে? চিনাবাদামে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে। ২৮ গ্ৰাম চিনাবাদামে প্রোটিনের পরিমাণ ৭ গ্ৰাম। (Freepik)
4/6পালংশাক: পালংশাকেও রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন। প্রতি ২০০ গ্ৰাম পালং শাকে প্রোটিনের পরিমাণ ৬ গ্ৰাম। এই শাক রান্না করাও বেশ সহজ। (Freepik)5/6ব্রকলি: প্রোটিনে ভরপুর আরেক সবজি হল ব্রকলি। ক্রুসিফেরাস গোত্রের এই সবজিতে প্রোটিনের পরিমাণ অনেকটাই বেশি। নিয়মিত খেলে প্রোটিনের ঘাটতি সহজে পূরণ হয়। (Freepik)6/6ফুলকপি: প্রোটিনে ভরপুর আরেকটি সবজি হল ফুলকপি। এটিও ক্রুসিফেরাস গোত্রের সবজি। তাই এর মধ্যে প্রোটিনের পরিমাণ অনেকটাই বেশি। প্রোটিনের অভাব ঘটলে সহজেই তা পূরণ করে ফুলকপি। (Freepik)
