যে কোনও খাবারকে বাহারি করে সাজানোর জন্য পেস্তা ব্যবহার করা হয়। আইসক্রিম থেকে শুরু করে সন্দেশ, সবকিছুতেই ব্যবহার করা হয় পেস্তা বাদাম। কিন্তু এই পেস্তা খাওয়া কতটা ভালো? আদৌ কি পেস্তা খেলে শরীর খারাপ হয়? কেন খাবেন পেস্তা? পেস্তা খেলে কী কী উপকার পাবেন আপনি? জানুন।
পেস্তা বাদামের মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, প্রোটিন, ভিটামিন b6, পটাশিয়াম। বুঝতেই পারছেন, প্রচুর পরিমাণে পুষ্টিগুণে ভরপুর এই বাদাম। তবে অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে তখন হতে পারে পেটের সমস্যা। এবার জেনে নিন পেস্তা খেলে শারীরিকভাবে কী কী উপকার পাবেন আপনি।
(আরো পড়ুন: ওজন নিয়ে চিন্তা? কিছুতেই কমছে না? একবার খেয়ে দেখুন তো এই ফলগুলি)
হার্ট থাকে সুস্থ: পেস্তা বাদামের মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আপনার কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। শুধু তাই নয়, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকার ফলে আপনার হার্টের কোনও সমস্যা দেখা দেয় না।
ওজন কমাতে সাহায্য করে: পেস্তা বাদামের মধ্যে কম ক্যালরি থাকার কারণে এটি আপনার ওজন কমাতে সাহায্য করে। হাই প্রোটিন এবং ফাইবার যুক্ত পেস্তা খেলে অনেকক্ষণ খিদে পায় না, ফলে আপনার ওজন থাকে নিয়ন্ত্রণে।
পেটের সমস্যা কমাতে সাহায্য করে: পেস্তার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকার কারণে এটি খেলে আপনার পেটের সমস্যা কমে যায়। প্রত্যেক দিন যদি পেস্তা খেতে পারেন, তাহলে আপনার কোষ্ঠকাঠিন্যের রোগ সেরে যাবে অনায়াসে।
(আরো পড়ুন:চিনি খেতে খুব ভালো লাগে? কথায় কথায় চিনি খান? কী কী ক্ষতি হচ্ছে জেনে নিন)
সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকে: পেস্তার মধ্যে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ক্যারটিনয়েড ও ফেনোলিক আপনার সুগারকে নিয়ন্ত্রণে রাখে। আপনি যদি সুগার আক্রান্ত কোনও মানুষ হন, তাহলে প্রত্যেকদিন খেতে পারেন অল্প অল্প করে পেস্তা।
দৃষ্টি উন্নত করতে সাহায্য করে: আপনার যদি দৃষ্টি শক্তির সমস্যা থাকে তাহলে রোজকার খাবার পেস্তা আপনার উপকার করতে পারে। পেস্তায় থাকা পুষ্টিগুণ আপনার দৃষ্টি শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। কম্পিউটার বা ফোনের ব্লু লাইটের ফলে যদি চোখ খারাপ হয়ে যায় অথবা বয়স জনিত কারণে যদি দেখতে অসুবিধা হয়, খাবারের সঙ্গে রাখতে পারেন পেস্তাকে।