Foods Causing Sleep Deprivation: আধুনিক জীবনযাপন মানে সবদিক থেকেই বদল। ফ্যাশন, লাইফস্টাইলের পাশাপাশি ডায়েটেও তার ছাপ। কিন্তু এই ডায়েটেই এমন কিছু খাবার মাঝে মাঝে থাকে, যা আমাদের শরীরের জন্য বিপজ্জনক। এই খাবারগুলি আমাদের শরীরের নানা বিপদ ঘটায়। তবে সেইসব রোগবালাই তো পরের কথা, রাতের ঘুমের উপরেও প্রভাব ফেলে এই সব খাবার। যেদিনই পেটে এই খাবারগুলি পড়ে, সেদিনটাই কিছুটা অন্যরকম হয়ে যায়। রাতে সহজে ঘুম আসতে চায় না। কারও কারও ক্ষেত্রে সারা রাত জেগেই কেটে যায়। অবশেষে ভোরের দিকে ঘুম এলে তখন আর বেশি ঘুমোনোর সময় থাকে না হাতে।
কোন ধরনের খাবারে বিপদ ?
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা আলট্রাপ্রসেসড ফুডের কথা বলছেন। এই ধরনের খাবার রাতের ঘুম কেড়ে নেয়। কোন কোন খাবার আলট্রাপ্রসেসড ফুডের তালিকায় পড়ে ? জেনে নেওয়া যাক।
- সোডা বা ঠাণ্ডা পানীয়
- বিভিন্ন স্বাদের আলুর চিপস
- সাধারণ চিপস
- প্যাকেজড স্ন্যাকস
- প্যাকেজড খাবার যেগুলি ২-৩ মাস পর্যন্ত টাটকা থাকে।
- সাদা পাউরুটি
- সস
- জ্যাম
- জেলি
- কেক
- বিস্কুট
- এনার্জি ড্রিঙ্ক
- ফ্রায়েড চিকেন
কেন এদের আলট্রাপ্রসেসড ফুড বলা হচ্ছে ?
আলট্রাপ্রসেসড ফুড শব্দটির মধ্যে দুটো ভাগ রয়েছে। একটি হল আলট্রা, অন্যটি প্রসেসড। প্রসেসড ফুড বলার কারণ বেশ কিছু প্রক্রিয়ার মধ্যে দিয়ে আলু, ময়দা, জল, চিনি দিয়ে এইসব ক্ষতিকর খাবার তৈরি হয়। অন্যদিকে আলট্রা বলার কারণ শুধু প্রসেসড ফুড বলেও একটি জিনিস হয়। কিন্তু সেটি তুলনায় কম ক্ষতি করে। প্রসেসড ফুড অল্প কিছুদিন সংরক্ষণ করা যায়, যেমন বেকারি বিস্কুট।
আলট্রাপ্রসেসড খাবার কীভাবে কাড়ছে ঘুম ?
আলট্রাপ্রসেসড ফুডের মধ্যে —
- এমালসিফায়ার
- অ্যাডিটিভ
- প্রিজারভেটিভ
- কালারিং এজেন্ট
- আর্টিফিশিয়াল ফ্লেভার মেশানো হয়ে থাকে।
এই উপাদানগুলি সাধারণত আমাদের রান্নাঘরে থাকে না। পুরোপুরি কারখানাজাত উপাদানগুলি বিভিন্ন ক্রনিক রোগের কারণ যেমন উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস। অন্যদিকে এগুলি মানসিক স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলে। উত্তেজনা তৈরি করে এই খাবারগুলি। আলট্রাপ্রসেসড ফুডের উপকরণ থেকে স্ট্রেস বা কর্টিসল হরমোনের ক্ষরণ বেড়ে যায়। মানসিক স্বাস্থ্য, স্ট্রেস এই সব কিছু মিলেই কেড়ে নেয় রাতের ঘুম। তাই চিকিৎসকদের পরামর্শ এগুলি যত কম খাওয়া যায়, ততই ভাল। কারণ অতিরিক্ত খেলে ক্রনিক ইনসোমনিয়াও হতে পারে।
ডিসক্লেমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
আরও পড়ুন – Health News: শরীর চাঙ্গা রাখতে এনার্জি ড্রিঙ্কে ভরসা ? প্রাণের ঝুঁকি বাড়ছে না তো
আপনার পছন্দের খবর এবার হোয়াটসঅ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটসঅ্যাপ চ্যানেলে।
Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )
Calculate The Age Through Age Calculator
আরও দেখুন