Ivy Gourd Kudri Top 6 Benefits In Sugar Nerve And Heart Health

Ivy Gourd Kudri Benefits: রোজকার পাতে যদি শাকসবজি থাকে, তাহলে হাজার একটা রোগ থেকে এমনিই মুক্তি পাওয়া যায়।শাকসবজির গুণেই সেটি সম্ভব। এমনকি সুগার, প্রেশারের মতো কঠিন রোগ থেকেও মেলে সুরাহা। তেমনই একটি সবজি হল কুঁদরি। কুঁদরি অনেকেরই পরিচিত সবজি। তবে কেউ খান, কেউ আবার এড়িয়ে যান। কিন্তু কুঁদরির এই গুণের কথা জানলে না খেয়ে থাকাও মুশকিল। 

কুঁদরির গুণাগুণ

১. ক্লান্তি দুর্বলতা দূর করে – কুঁদরির মধ্য়ে আয়রন, ভিটামিন বি১ ও বি২ রয়েছে। এই উপাদানগুলি শারীরিক ক্লান্তি দূর করে। দীর্ঘক্ষণ চাঙ্গা থাকতে সাহায্য করে।

২. সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখে – কুঁদরি রান্না করার সময় বাইরের খোসাসহই রান্না করতে হয়। এর মধ্যে ফাইবার বেশি থাকে। আর এই ফাইবার ইনসুলিনের কার্যক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়। যার ফলে নিয়ন্ত্রণে থাকে সুগার।

৩. ওজন কমাতে সাহায্য করে – কুঁদরির ফাইবার ওজন কমানোর পক্ষেও সহায়ক। কারণ ফাইবার হজম হতে বেশি সময় লাগে। ফলে বেশ কিছুক্ষণ পেট ভরাট থাকে। যা বেশি খাবার খাওয়ার প্রবণতা কমিয়ে দেয়।

৪. হজমের প্রক্রিয়ায় সাহায্য় করে – খাবার দ্রুত হজম করাটা ওজন কমানোর জন্য জরুরি। পাশাপাশি দ্রুত হজম হলে পেটের রোগের আশঙ্কাও কম থাকে। আর এই কাজেই সাহায্য করে কুঁদরি।

৫.কগনিটিভ ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয় –  স্নায়ুকোশকে সতেজ রাখে কুঁদরি। স্নায়ুকোশ অতিরিক্ত স্ট্রেসের কারণে নষ্ট হয়ে যেতে থাকে। কুঁদরির মধ্যে একদিকে রয়েছে ভিটামিন বি১ অন্যদিকে রয়েছে ফাইবার। এই দুই উপাদান মিলে নিউরোনগুলিকে স্ট্রেসের হাত থেকে বাঁচায়। ফলে কগনিটিভ ডিক্লাইনের হাত থেকে রক্ষা পায় মস্তিষ্ক।

৬. হার্টের জন্য উপকারী – হার্টের জন্য এই সবজি বেশ উপকারী। এর মধ্যে ফ্ল্যাভনয়েডস রয়েছে। এটি হার্টের প্রদাহজনিত রোগ কমিয়ে হার্টের কাজ করার ক্ষমতা বাড়ায়। ফলে বেশি বয়সেও চাঙ্গা থাকে হার্ট।

সকলেই কুঁদরি খেতে পারেন ?

কুঁদরির যেমন উপকারিতা রয়েছে, তেমনই কিছু অপকারিতা বা ক্ষতিকর দিক রয়েছে। সেগুলি জেনে এই সবজিটি খাওয়া ভাল।

  • কিছু ক্ষেত্রে কুঁদরি খেলে বমি বমি ভাব আসে। তাদের বিরত থাকাই ভাল।
  • বেশি পরিমাণে কুঁদরি খাওয়া ঠিক নয়। তাতে সুগার ফল করতে পারে।
  • গর্ভবতী বা প্রসূতি মহিলাদের কুঁদরি খাওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া জরুরি।

ডিসক্লেমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।

আরও পড়ুন – কীসে এখন সবচেয়ে বেশি টাকা ‘ঢালছে’ বাঙালি ?

আপনার পছন্দের খবর এবার হোয়াটসঅ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটসঅ্যাপ চ্যানেলে।

Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )

Calculate The Age Through Age Calculator

আরও দেখুন