যে সমস্ত মানুষ আমিষ পদ খেতে পছন্দ করেন, তাঁদের কাছে যে কোনও চিকেন আইটেমই সুস্বাদু লাগে। তবে ভারতের বিভিন্ন রাজ্যের চিকেনের আইটেমের স্বাদ হয় বিভিন্ন রকম। স্বাদের দিক থেকে পার্থক্য থাকলেও নিঃসন্দেহে এই মাংসের পদগুলি খেতে হয় অতুলনীয়। এবার এমনই ৪টি ভারতীয় চিকেনের আইটেম জায়গা করে নিল বিশ্বের ৫০টি সেরা চিকেন পদের তালিকায়।
সম্প্রতি টেস্ট অ্যাটলাস কর্তৃক ৫০টি সেরা মুরগির মাংসের পদের তালিকা প্রকাশিত হয়েছে। এই ৫০টি সেরা মুরগির তালিকায় রয়েছে সারা বিশ্বের বিভিন্ন দেশের বিভিন্ন চিকেনের আইটেমের নাম। আনন্দের খবর এটাই যে, এই তালিকায় ভারতের ৪টি চিকেন পদ নিজের জায়গা করে নিয়েছে। শুধু তাই নয়, ৪টির মধ্যে ৩টি মাংসের পদ রয়েছে সেরা ১০ – এর মধ্যে।
(আরও পড়ুন: কর্মবিরতি নয়, রোগীর প্রেসক্রিপশনে আরজি করের জন্য ‘বিচার চাই’ দাবি তুললেন চিকিৎসক!)
টেস্ট অ্যাটলাস যে তালিকাটি প্রকাশিত করেছে সেই তালিকায় ৪র্থ নম্বর স্থান অর্জন করেছে বাটার চিকেন, ৬তম স্থান অর্জন করেছে ভারতের টিক্কা চিকেন, ১০তম স্থানে রয়েছে চিকেন ৬৫, তন্দুরি চিকেন পেয়েছে ১৪ তম স্থান।
এই তালিকায় সর্বপ্রথম স্থান অর্জন করেছে চিকিন বা কোরিয়ান ফ্রাইড চিকেন, দ্বিতীয় স্থান অর্জন করেছে মেস্কিকোর পোলো আল আকুয়ো। তৃতীয় স্থানে রয়েছে মুসাখান। এছাড়াও এই তালিকায় নিজের জায়গা করে নিয়েছে জাপানের কারাগে, পেরুর পোলো এ লা ব্রাসা, ইন্দোনেশিয়ার আয়াং গোরেং, থাইল্যান্ডের কাই ইয়াং।
(আরও পড়ুন: জামা নয়, আরজি কর কাণ্ডের পর দুর্গাপুজোর জন্য পেপার স্প্রে কেনার বিধান ইনফ্লুয়েন্সারের! কী বলছে নেটপাড়া?)
প্রসঙ্গত, শুধু মুরগী নয় ভেড়ার মাংসের রেসিপির যে তালিকাও কিছু দিন আগে প্রকাশিত হয়েছে, সেই তালিকায় বিশ্বব্যাপী ৫০টি ভেড়ার মাংসের রেসিপির মধ্যে জায়গা করে নিয়েছিল ভারত। সেরা ৩০টি ভেড়ার মাংসের পদের মধ্যে ২টি ভারতীয় ভেড়ার মাংসের পদ জায়গা করে নিয়েছিল।