বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Winter immunity nutrients: শীত পড়তেই কোনও কাজ করতে ইচ্ছা করছে না? ভুল খাবার খাচ্ছেন বলেই হয়তো
Updated: 28 Dec 2022, 07:30 AM IST
লেখক Sanket Dhar
Winter immunity nutrients choose healthy diet: শীতে প্রায়ই কাজের জন্য দরকারি এনার্জি পাওয়া যায় না। শরীর প্রায়ই ক্লান্ত লাগে। কিছু পুষ্টি উপাদান এই সময় খাবারে থাকা জরুরি।
1/6শীতকালে দিন ছোট রাত বড়। এই জন্য শরীরে মেলাটোনিন হরমোনও কম উৎপন্ন হয়। অন্য মরশুমের তুলনায় শীতে শরীর বেশ দুর্বল লাগে। কাজ করার সেই ইচ্ছেটা জাগে না। বিশেষজ্ঞদের কথায়, এই সময় শরীরে বেশ কয়েকটি পুষ্টি উপাদানের ঘাটতি হয়। একারণেই ক্লান্তি আসে। (Freepik)2/6আয়রন: শীতকালে শরীর গরম রাখার জন্য দরকারি পুষ্টি উপাদান হল আয়রন। এটি ত্বক, চুল ও কোষের বৃদ্ধিতেও সাহায্য করে। মধু, রেড মিট, সবুজ পাতাযুক্ত শাকসবজি ও শুকনো ফলে পচুর পরিমাণে আয়রন থাকে। শীতের ডায়েটে এগুলি নিয়মিত রাখা উচিত। (Freepik)3/6ক্যালসিয়াম: হাড়ের ঘনত্ব বাড়াতে ক্যালসিয়ামের বিকল্প মেলা ভার। হাড়ের পাশাপাশি এটি হৃদযন্ত্র, পেশি ও স্নায়ুর কাজও ঠিক রাখতে প্রয়োজন। সবুজ পাতাযুক্ত শাকসবজি, দুধ, দুগ্ধজাত দ্রব্য ও শুকনো ফলে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম থাকে। (Freepik)4/6জিঙ্ক: জিঙ্কে ৩০০-এর বেশি উৎসেচক রয়েছে। এগুলি খাবার হজম করতে ও শরীরের অন্যান্য অঙ্গ সচল রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও প্রজননক্ষমতা বাড়াতে বিশেষ ভূমিকা নেয় এই যৌগ। ডিম, মাংস, সামুদ্রিক খাবার, শিমের বীজ ও গম জিঙ্কের সমৃদ্ধ উৎস। (Freepik)5/6ফোলিক অ্যাসিড: কোষের ঠিকমতো বেড়ে ওঠায় ফোলিক অ্যাসিড মুখ্য ভূমিকা নেয়। ভিটামিন বি৯ প্রত্যেক মহিলার শরীরের জন্য দরকারি। চিকিৎসকরা গর্ভবতী মহিলাদের এই যৌগটি নিয়মিত খাওয়ার পরামর্শ দেন। পালং শাক, ব্রকলি, সর্ষে শাক, লেবু ও কলায় প্রচুর পরিমাণে ফোলেট থাকে। (Freepik)6/6ভিটামিন সি: শীতের সময় জীবাণুর বিরুদ্ধে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তুলতে ভিটামিন সি মুখ্য ভূমিকা নেয়। গাজর, বিট, লেবু জাতীয় ফল, সবুজ পাতাযুক্ত শাকসবজি ও টম্যাটো ভিটামিন সি-এর সমৃদ্ধ উৎস। (Freepik)
