বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Boiled egg facts: সিদ্ধ ডিমের পুষ্টিগুণ কত ঘণ্টা থাকে জানেন? জানলে হয়তো পাল্টাবেন খাওয়ার অভ্যাস
Updated: 14 Apr 2023, 09:30 AM IST
Sanket Dhar
Boiled egg facts: সিদ্ধ ডিমের পুষ্টিগুণ ক ঘন্টা পর… more
Boiled egg facts: সিদ্ধ ডিমের পুষ্টিগুণ ক ঘন্টা পর্যন্ত থাকে জানেন? জানলে খাওয়ার অভ্যাসে বদল আনতে হতে পারে। জেনে নিন বিশদে।
1/6ডিম খেতে অনেকেই ভালোবাসেন। ডিমের পুষ্টিগুণ শরীরের অনেক উপকারে লাগে। সেদ্ধ হোক বা অমলেট, সব চেহারাতেই ডিমের জুড়ি মেলা ভার। (Freepik)2/6তবে ডিম যে শুধু সুস্বাদু তা নয়, ডিমের অনেক গুণও রয়েছে। একটি গোটা ডিমে রয়েছে ১৫০ ক্যালোরি শক্তি, ০.৭২ গ্রাম মত কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন ১২.৫৬ গ্রাম, ফ্যাট ৯.৫১ গ্রাম, ফসফরাস ১৯৮ মিলিগ্রাম, পটাসিয়াম ১৩৮ মিলিগ্রাম। (Freepik)3/6ভিটামিন বি আমাদের খাবারকে শক্তিতে রুপান্তরিত করে। সেই শক্তির সাহায্যেই আমরা কাজ করি। ডিমে এই ভিটামিন বি থাকায় শরীর প্রচুর পরিমাণে শক্তি পায়। তবে সিদ্ধ করার পর ডিম কতক্ষণ রেখে দেওয়া যায়? কী বলছেন বিশেষজ্ঞরা? (Freepik)
4/6পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের কথায়, ডিম সিদ্ধ করার পর তা ফ্রিজে রেখে দেওয়া যায়। ফ্রিজে রেখেই ডিম সংরক্ষণ করা যায়। খোসা না ছাড়ানো অবস্থায় ফ্রিজে রাখতে হবে ডিম। (Freepik)5/6খোসা সমেত একটি ডিম ফ্রিজে এক সপ্তাহ সতেজ থাকে। এক সপ্তাহ পর্যন্ত একেবারে টাটকা থাকে এই সিদ্ধ খাবার। এরপর থেকেই পুষ্টি গুণ হারাতে থাকে ডিম। (Freepik)6/6তবে খোসা ছাড়িয়ে ফেললে সেই ডিম বেশিদিন থাকে না। খোসা ছাড়ানো ডিম হলে তা একদিনের বেশি না রাখাই স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। (Freepik)
