বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Preserve food without Fridge: এই গরমে ফ্রিজ খারাপ! সবজি তবে ভালো রাখবেন কী করে? ৫ সহজ টিপস জানলেই সম্ভব
Updated: 18 Apr 2023, 08:45 AM IST
Sanket Dhar
একেই এমন ভ্যাপসা গরম। তার উপর ফ্রিজটা গেল খারাপ হয… more
একেই এমন ভ্যাপসা গরম। তার উপর ফ্রিজটা গেল খারাপ হয়ে। এবার কী করে খাবার ভালো রাখা যায়?
1/6একেই এমন ভ্যাপসা গরম। তার উপর ফ্রিজটা গেল খারাপ হয়ে। এবার কী করে খাবার ভালো রাখা যায়? জেনে নিন কিছু সহজ টিপস। (Freepik)2/6পুরনো কায়দা: আগেকার দিনে ফ্রিজ ছিল না । তখন রান্না করা খাবার মা কাকিমারা দুবার করে জাল দিতেন। সেই কায়দাই মেনে চলুন ফ্রিজ ঠিক না হওয়া পর্যন্ত। (Freepik)3/6দিনের দিন শেষ করুন: রান্না করা খাবার রেখে দেবেন না। তাতে খাবার নষ্ট হয়ে যায় পুরো। অল্প করে রাঁধুন এই কয়েকদিন। খাবার শেষ করে ফেলুন দিনের দিন। তবে কাঁচা সবজি ভালো রাখার উপায় অন্য। (Freepik)
4/6ফল ধুয়ে রাখবেন না। তবে খাওয়ার আগে ধুয়ে খেতে পারেন। এমনিতে ফুটো রয়েছে এমন ব্যাগের ভিতর রাখুন ফল। (Freepik)5/6পাতাযুক্ত শাকসবজি বা শাক খুব তাড়াতি শুকিয়ে যায়। তাই তাজা রাখতে হলে না ধুয়ে কোনও প্যাকেটে মুড়িয়ে রাখুন। খেয়াল রাখুন সেই প্যাকেটে যেন অতিরিক্ত হাওয়া না ঢোকে। (Freepik)6/6সবজি ও ফলে সরাসরি রোদ যাতে না লাগে, সেদিকে খেয়াল রাখুন। রোদ বা আগুনের কাছকাছি রাখলে তাপে নষ্ট হয়ে যাবে কাঁচা জিনিস। (Freepik)
