Osteoporosis: বয়স বৃদ্ধির সঙ্গে সঙ্গে অনেকের ক্ষেত্রেই অস্টিওপোরোসিসের (Osteoporosis) সমস্যা লক্ষ্য করা যায়। বিভিন্ন সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে, অস্টিওপোরোসিস হওয়ার প্রবণতা পুরুষদের তুলনায় মহিলাদের মধ্যে কিছুটা বেশি। কারণ মহিলাদের মধ্যে ক্যালসিয়ামের (Calcium Deficiency) ঘাটতি বেশি দেখা যায়। আসলে অস্টিওপোরোসিস হল মানদেহের হাড় (Bone Health) সংক্রান্ত সমস্যা। যখন বোন মিনারেল ডেনসিটি (Bone Mieral Density) অর্থাৎ হাড়ের মধ্যে থাকা বিভিন্ন খনিজ পদার্থের ঘনত্ব কমতে থাকে এবং বোন মাস-ও (Bone Mass) কমে যায় তখন হাড়ের গঠন ও গুণমানে পরিবর্তন লক্ষ্য করা যায়। হাড়ের ক্ষয় হয়, হাড়ের গঠন ভঙ্গুর হয়ে যায়। এই জাতীয় সমস্যাকে অস্টিওপোরোসিস বলা হয়। এই রোগ হলে মূলত হাড়ের ক্ষয়, অল্প আঘাতেই হাড় ভেঙে যাওয়ার ঝুঁকি থাকে।
অস্টিওপোরোসিসের সমস্যা রুখতে খাওয়া-দাওয়ার দিকে নজর দেওয়া প্রয়োজন। এক্ষেত্রে মেনুতে পাঁচ ধরনের খাবার রাখতে পারেন। কী কী খেতে পারেন একনজরে দেখে নেওয়া যাক।
কলা- অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকি কমানোর জন্য কলা খেতে পারেন। এমনিতেই এই ফলের রয়েছে অনেক গুণ। কলার মধ্যে রয়েছে ভিটামিন সি যা কোলাজেন জাতীয় প্রোটিন উৎপাদনে সাহায্য করে। এই কোলাজেন হাড়ের শক্তি বৃদ্ধি করে এবং হাড়ের গঠন মজবুত ও ফ্লেক্সিবল করে।
কালে- এই সবুজ পাতাজাতীয় খাবার আদতে একপ্রকারের শাক যা অস্টিওপোরোসিসের সমস্যা কমাতে কাজে লাগে। এই শাক খেলে আপনি আরও একাধিক উপকার পাবেন। কালে – এর মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন কে যা হাড়ের গঠন সুদৃঢ় করে। এর পাশাপাশি হাড়ের ঘনত্ব কমতে দেয় না। ফলে অস্টিওপোরোসিস হওয়ার প্রবণতা কমে।
পদ্মের কাণ্ড- পদ্মপাতায় খাবার খাওয়ার চল রয়েছে ভারতের অনেক জায়গায়। পদ্ম গাছের কাণ্ড দিয়ে বিভিন্ন রকমের পদও রান্না করা যায়। এই উপকরণও হাড়ের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে কাজে লাগে। লোটাস স্টেম বা পদ্ম গাছের কাণ্ডের মধ্যে রয়েছে পটাসিয়াম, আয়রন, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন বি৬। এই সবকটি উপকরণ সার্বিকভাবে হাড়ের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে সাহায্য করে।
আলুবোখরা- এর নাম শুনলেই টক-মিষ্টি চাটনির কথাই মনে আসে। তবে এই আলুবোখরার রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ। অস্টিওপোরোসিস হওয়ার ঝুঁকি আটকাতে পারে এই উপকরণ। একাধিক গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং মিনারেলস থাকে আলুবোখরার মধ্যে। ভিটামিন কে, বোর, পটাসিয়ামে ভরপুর আলবোখরা হাড় মজবুত রাখে। তাই এই উপকরণ মেনুতে রাখলে আপনার অস্টিওপোরোসিস হওয়ার সম্ভাবনা কমবে।
Collard Greens- এটি একটি সবুজ পাতাজাতীয় শাক। বাঁধাকপির মতোই অনেকটা স্বাদ এর। এই পাতাজাতীয় শাকের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পুষ্টিগুণ। এছাড়াও Collard Greens- এর মধ্যে রয়েছে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন কে, এই তিনটি উপকরণই হাড়ের গঠন মজবুত করতে সঠিক পরিমাণে বোন ডেনসিটি বজায় রাখতে সাহায্য করে। আর হাড় মজবুত থাকলে অস্টিওপোরোসিসের সম্ভাবনা এমনিই কমবে।
আরও পড়ুন- ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসে ভরপুর আমলকির রস খেলে কী কী উপকার পাবেন আপনি?
ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ / চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন ও সেইমতো নিয়ম মেনে চলুন।
আপনার পছন্দের খবর আর আপডেট এখন পাবেন আপনার পছন্দের চ্যাটিং প্ল্যাটফর্ম টেলিগ্রামেও। যুক্ত হোন
https://t.me/abpanandaofficial
Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )
Calculate The Age Through Age Calculator