বেড়াতে গিয়ে সেখানকার লোকাল ফুড খান না এমন ব্যক্তি বড়ই কম আছে। খাবারের মধ্যে দিয়ে উঠে আসে সেখানকার ঐতিহ্য, ইতিহাসের গল্প। অফিস বা কলেজ ফেরত মানুষজন বা এমনই বাড়িতে থেকে অনেকেই বিকেলে মুখরোচক কিছু খেতে পছন্দ করেন। যাঁরা এই ধরনের খাবার খেতে পছন্দ করেন তাঁরা জানেন কি ভারতের এমন ৫টা শহর আছে যা বিশ্বের সেরা খাবার শহরের তালিকায় জায়গা করে নিয়েছে।
রাস্তার ধারের ভাজাভুজি হোক বা ফুচকা, মোমো কিংবা রোল সবই যেন অমৃত সমান। যদিও গ্যাস অম্বলের ঝামেলা লেগেই থাকে। তবুও এই লোভনীয় পদগুলোর মায়া এড়ানো যায় না।
আরও পড়ুন: ‘আমার সামনেই হস্তমৈথুন করেন’, ভিন ডিজেলের নামে শ্লীলতাহানির অভিযোগ প্রাক্তন সহকারীর, ১৩ বছর পর করলেন কেস
আরও পড়ুন: ‘ও ততদিনে অনেক…’ ফিল্ম স্কুলে পড়ার সময় থেকেই শাহরুখের সঙ্গে কাজের ইচ্ছে রাজকুমারের, তবুও এত সময় লাগল কেন?
টেস্ট অ্যাটলাস সম্প্রতি সেরা খাবারের শহরের তালিকা প্রকাশ্যে এনেছে। বিশ্বের একাধিক মধ্যে ভারতের মুম্বই, হায়দ্রাবাদ, দিল্লি, চেন্নাই এবং লখনউ জায়গা করে নিয়েছে। সেরা ১০০ শহরের তালিকা প্রকাশ্যে আনা হয়েছে। এর মধ্যে মুম্বই ৩৫ তম স্থানে এবং হায়দ্রাবাদ ৩৯ স্থানে আছে। দিল্লি আছে ৫৬ তম স্থানে। অন্যদিকে চেন্নাই এবং লখনউ যথাক্রমে ছে ৬৫ এবং ৯২ তম স্থানে আছে।
দিল্লি আর মুম্বই মূলত তাদের বিভিন্ন ধরনের চাট জাতীয় খাবারের জন্য বিখ্যাত। অন্যদিকে হায়দ্রাবাদ বিরিয়ানির জন্য। চেন্নাই ধোসা ইডিলির জন্য বিখ্যাত। নানা ধরনের মোগলাই খানার জন্য বিখ্যাত লখনউ।
এই তালিকায় সবার উপরে ইতালির রোম। প্রথম দশে আছে ভিয়েনা, টোকিও, ওসাকা, হংকং, তুরিন, পোজনান, সান ফ্রান্সিসকো, ইত্যাদি।