আমের নাম মিয়াজাকি। আসল বাড়ি জাপানে। আর দাম শুনলে চোখ ছানাবড়া হয়ে যাবে। আমের দাম কেজি প্রতি লক্ষ টাকা। সেই আমের চাষ করার উদ্যোগ এবার মালদায়। সব মিলিয়ে ৫০টি চারা আসছে। তবে এখানে হয়তো এত দাম হবে না।
মালদার ইংরেজবাজার এলাকায় এই আমের বাগান করার কথা রয়েছে। সপ্তাহ খানেকের মধ্য়েই এই আমের চারা নিয়ে আসা হবে মালদায়। তারপর তার পরিচর্যা। আর আম ফললে তো কথাই নেই। প্রতি চারার দাম পড়ছে এক হাজার টাকা করে। এই গাছেই ফলবে জাপানি মিয়াজাকি আম।
কৃষি দফর জানিয়েছে মিয়াজাকি নামে একটি জাপানি আম রয়েছে। বিশ্বের বাজারে তার দাম হতে পারে এককেজির ৩০০ থেকে ৩ হাজার টাকা পর্যন্ত। এর বেশিও হতে পারে দাম। কিছু চারা নিয়ে আসা হচ্ছে। এর থেকে কলম করা হবে। এটি চাষিদের মধ্যে ছড়িয়ে দেওয়া হবে। এতে চাষিরা উপকৃত হবেন। এখানকার আম থেকে ২০-৩০ টাকা কেজি পিছু দাম পান মালদার চাষিরা। কিন্তু মিয়াজকি আমের ক্ষেত্রে লাভ হবে চাষিদের।
মালদহের ১০০ প্রজাতির আম চাষ হয়। ইংরেজ ব্লক কৃষি আধিকারিক সেফাউর রহমানের উদ্যোগে এই আমের চাষ হবে। এদিকে অনলাইনেও এই আমের বিরাট কদর। সেখানে দাম ওঠানামা করে। বিপনন করতে পারলে এই আমের ভালো দাম পাবেন কৃষকরা।
জাপানি আম। লম্বাটে ধরনের। ওজন প্রায় ৩৫০ গ্রাম। বেগুনি রঙের দেখতে এই আম। এক বেসরকারি এজেন্সির মাধ্যমে এই আমের চারা নিয়ে আসা হচ্ছে। এখান থেকে কলম করে চারা তৈরি করা হবে। এই আম থাইল্যান্ড, বাংলাদেশেও এই চাষ হচ্ছে। ভারতে মধ্য প্রদেশে এই আমের প্রথম চাষ হয়েছিল। তবে সেই আম গাছের একেবারে কড়া পাহারা দেওয়া হত।
নাম ‘মিয়াজাকি’ (Miyazaki)। বিশ্বের বাজারে কদরই আলাদা। এই মিয়াজাকি আমকে একেবারে কড়া পাহারায় চাষ করার নজির রয়েছে।। আর এর দাম শুনলেও আঁতকে উঠবেন সকলে।
কত দাম এই আমের?
আন্তর্জাতিক বাজারে প্রতি কেজি মিয়াজাকি আমের দাম প্রায় ২ লক্ষ ৭০ হাজার টাকা। জাপানে একটি মিয়াজাকি আমের দাম ভারতীয় মুদ্রায় ১৫ হাজার টাকারও বেশি হতে পারে।
কেমন খেতে?
অসাধারণ সুগন্ধ ও চিনির চেয়েও মিষ্টি এই মিয়াজাকি আম। সেই সঙ্গে আঁশ বা ফাইবার একেবারে নেই বললেই চলে। মুখে দিলেই মিলিয়ে যাবে। এবার সেই আমের ফলন হবে মালদায়। আর কিছুদিনের অপেক্ষা।