দুধে রয়েছে হাজারও উপকারিতা। তবে ভেজাল দুধ খেলে ভালোর চেয়ে ক্ষতিই বেশি। দেখে নিন কীভাবে বুঝবেন দুধে কোনও ভেজাল মেশানো আছে কি নেই।
1/6দুধকে অন্যতম সুষম খাদ্য হিসেবে ধরা হয়। ধুমাত্র শিশুদের জন্যই নয়, এটি প্রাপ্ত বয়স্কদের জন্যও একটি প্রয়োজনীয় খাবার। এটি এমনই একটি খাবার, যা দেহে খুব সহজেই শোষিত হয় এবং শারীরিক শক্তি বৃদ্ধি এবং হাড় মজবুতে সাহায্য করে। এছাড়াও রয়েছে আরও নানা কার্যকারিতা। তবে এই দুধেই আজকাল মেশানো হচ্ছে ভেজাল। দেখুন কীভাবে বুঝবেন আপনি যে দুধ পান করছেন তা আদৌ খাঁটি কি না! (Unsplash)2/6একটু দুধ মাটিতে ঢালুন। যদি দেখেন গড়িয়ে গিয়ে মাটিতে সাদা দাগ পড়েছে তাহলে বুঝবেন এই দুধ খাঁটি। আর দুধে যদি ভেজাল থাকে তাহলে মাটিতে সাদা দাগ পড়বে না। (Unsplash)3/6দুধ গরম করতে গেলেই কি হলদেটে হয়ে যাচ্ছে? তা হলেও সাবধান হয়ে যান। কারণ এই দুধ খাঁটি নয়। এতে মেশানো হয়েছে কার্বোহাইড্রেট। (Unsplash)
4/6কয়েক চমচ দুধ একটা ছোট বাটিতে নিন।তাতে ২ চা চামচ নুন মেশান। যদি নুনের সংস্পর্শে এসে দুধ নীলচে হয়ে যায় তাহলে বুঝবেন এই দুধে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। (Unsplash)5/6দুধে ফরমালিন রয়েছে কি না বুঝতে চাইলে একটু সালফিউরিক অ্যাসিড মেশান। যদি নীল রং হয়ে যায় তবে ফরমালিন আছে। (Unsplash)6/6যতটা দুধ ঠিক ততটাই জল মিশিয়ে একটা বোতলে ভরে নিন। এবার বোতলের মুখ আটকে ভালো করে ঝাঁকান। যদি অস্বাভাবিক ফেনা ওঠে তাহলে বুঝবেন দুধে ডিটারজেন্ট মেশানো রয়েছে। (Unsplash)
