সকালে প্রচুর গরম আবার রাতে ঠান্ডা। চৈত্রের শুরুতে একদিকে সূর্যের দাপট সঙ্গে মৌসুমি বায়ুর জন্য বৃষ্টি– এই পরিবর্তিত ঋতুর জেরে সর্দি কাশি লেগেই রয়েছে প্রতিঘরে। সেই সঙ্গে এখনও কিছুটা রয়েছে করোনার ভয়। তাই সর্দি, কাশি, ও গলা ব্যাথা ভীতি তৈরি করছে অনেকের মনে। এই পরিস্থিতিতে কী খাবেন আর কী খাবেন না এই নিয়ে সংশয়ে থাকছেন সবাই। এই সময় এমন সব খাবার নির্বাচন করা উচিৎ যা কিনা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলবে।
ঘন ঘন তাপমাত্রার ওঠানামায় অসুস্থ হয়ে পড়ছেন অনেকেই। এছাড়া বাতাসে দূষিত পদার্থের বাড়বাড়ন্তের জেরে প্রায়শই হচ্ছে জ্বর, সর্দি, কাশি সঙ্গে শারীরিক দুর্বলতা। ঋতু পরিবর্তনের জন্য তাপমাত্রা হ্রাস ও বৃদ্ধির কারণে কমছে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। এমন ৫টি খাবার আছে, যা নিয়মিত খেলেই ঠান্ডার হাত বাঁচা যেতে পারে।
রসুন
প্রাচীনকাল থেকেই রসুন সব রোগের মোক্ষম দাওয়াই। রসুনে রয়েছে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ফাংগাল বৈশিষ্ট্য। নিয়মিত রসুন খাওয়ার ফলে সর্দি, কাশি হওয়ার সম্ভাবনা কমে।
আদা
আদা একটি প্রাকৃতিক প্রদাহবিরোধী ওষুধ হিসেবে কাজ করে। এর মধ্যে থাকা জিঞ্জেরল উপাদান রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে। উষ্ণ গরম জলের সঙ্গে আদা ফুটিয়ে, অথবা আদা দেওয়া চা সর্দি, কাশি ও গলা ব্যথার সময় বেশ কাজে দেয়।
সাইট্রাস ফল
ভিটামিন সি সমৃদ্ধ সব ফলেই থাকে রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা। এই সব সাইট্রাস ফলগুলি হল লেবু, কমলালেবু, জাম্বুরা ইত্যাদি। নিজেকে রোগের হাত থেকে যদি বাঁচাতে চান তাহলে অবশ্যই রোজ একটি করে সাইট্রাস ফল খান।
সবুজ-শাকসবজি
শাক-সবজি খেতে চান না অনেকে। বিশেষ করে বাচ্চারা। কিন্তু জানেন কি শরীরের জন্য সবুজ শাকসবজি খুবই উপকারী। এর মধ্যে থাকা আইরন এবং ক্যালসিয়ামের মতো খনিজ উপাদান প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে।
দই
দই ক্যালসিয়াম, ভিটামিন, প্রোটিন এবং প্রবায়োটিক্সে ভরপুর। এটি শুধু রোগ প্রতিরোধ করে না– শরীরকে ঠান্ডা রাখতে এর জুরি মেলা ভার। তাই এই গরমে রোজের পাতে একটু দই অবশ্যই রাখুন।