তুঁতে, রসালো মিষ্টি এই ফলটি গ্রীষ্মকালের যে কোনও মেনুতে যোগ করা যায়। এগুলো যে শুধুমাত্র সুস্বাদু হয় তা নয়, এতে থাকা প্রচুর পরিমাণে পুষ্টিগুণ আপনার শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। আজ আপনাদের জানানো হবে এমন ১০টি কারণ, যার ফলে আপনি গ্রীষ্মকালে তুঁতে খেতে চাইবেন।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ: তুঁতের মধ্যে রয়েছে ভিটামিন সি, ফ্ল্যাবোনায়েড সহ প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরকে স্ট্রেস এবং বিভিন্ন রোগের হাত থেকে বাঁচায়। এতে থাকা ভিটামিন সি ইমিউন সিস্টেমকে উন্নত করে। গরমের সঙ্গে লড়াই করতে সাহায্য করে এবং হজম ক্ষমতা বাড়ায়। শুধু তাই নয়, হজম সংক্রান্ত সমস্ত সমস্যা যেমন কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো রোগ থেকে রক্ষা করে আপনাকে।
(আরো পড়ুন: আন্তর্জাতিক নো ডায়েট ডে, কেন পালন করা হয় দিনটি? শুনলে অবাক হয়ে যাবেন)
হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়: তুঁতের মধ্যে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবার কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে হৃদরোগের ঝুঁকি কমায় এবং সামগ্রিক কার্ডিওভাসকুলার ফাংশন উন্নত করে।
ত্বকের স্বাস্থ্য উন্নত করে: এতে থাকা ভিটামিন সি এবং রেসভেরাট্রল কোলাজেন উৎপাদনে সাহায্য করে এবং ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা উন্নত করে। এর ফলে রোজ তুঁতে খেলে বার্ধক্যের লক্ষণ যেমন বলিরেখা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে: তুঁতের মধ্যে কম গ্লাইসেমিক সূচক থাকে, যার অর্থ হল এটি খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা ধীরে ধীরে কমে যায় এবং নিয়ন্ত্রনে থাকে।
(আরো পড়ুন): ভুঁড়ি কমাতে শুধু এই মশলাই যথেষ্ট! ভিজিয়ে নিন জলে, রইল মেদ ঝরানোর টিপস
এনার্জি বাড়ায়: তুঁতের মধ্যে থাকে কার্বোহাইড্রেট এবং প্রাকৃতিক শর্করা, যার ফলে গরমের দিনগুলিতেও আপনি সক্রিয় এবং এনার্জেটিক থাকতে পারবেন।
ক্লান্তি কমিয়ে দেয়: তুঁতের সতেজ স্বাদ এবং পুষ্টি প্রচন্ড গরমের দিনেও ক্লান্তি কমিয়ে দেয়। গরম আবহাওয়াতে আপনাকে সতেজ থাকতে সাহায্য করে তুঁতে।
বহুমুখী রান্নার উপাদান: স্যালাড থেকে দই, স্মুদি থেকে ডেজার্ট সবকিছুতেই ব্যবহার করতে পারেন তুঁতে। তুঁতে গ্রীষ্মকালীন খাবারের স্বাদ এবং পুষ্টি যোগ করে।